Lugares Turísticos de la Provincia de Cotopaxi

Lugares Turísticos de la Provincia de Cotopaxi

Esta provincia se llama así en honor al volcán más grande de su territorio: el Volcán Cotopaxi. En Cotopaxi vas a encontrar monumentos, iglesias, calles angostas y pueblos antiguos.

También podrás disfrutar de arte, fiestas como el desfile y comparsas de la Mama Negra; y si hablamos de atractivos turísticos naturales están lagos como el Quilotoa, ruinas Incas, balnearios y más.

A continuación encontrarás todos los cantones de esta provincia, dale clic a cada uno de ellos para conocer sus lugares turísticos.

Características de la Provincia de Cotopaxi

La palabra Cotopaxi proviene de tres lenguas ancestrales que en el idioma español significan «Cuello de Luna». Esta provincia ubicada al centro del país, en la región sierra, es uno de los centros económicos y comerciales más importantes de sierra ecuatoriana.

La capital de esta provincia es la ciudad de Latacunga y es la ciudad más grande y poblada de todo Cotopaxi. La provincia tiene una extensión total de 6 085 km² y aproximadamente más de 488 700 habitantes.

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Historia de la Provincia

Este territorio perteneció a los panzaleos y posteriormente fue conquistado por los Incas al mando de Huayna Cápac. Después de la conquista española y la independencia, en 1824, se hizo parte de la Provincia de Pichincha que fue creada en ese entonces.

Fue el 01 de abril de 1851 cuando se crea la Provincia de Cotopaxi como un territorio independiente de Pichincha.

Clima en Cotopaxi

Si vas a recorrer esta provincia será mejor que te abrigues. El clima en la mayor parte de este provincia es frío, está en un promedio de 12°C.

Sin embargo, puedes encontrar varios climas en Cotopaxi como el temperado húmedo, lluvioso, páramo y subtropical; todo esto gracias a la diferencia de altitudes a lo largo y ancho de su territorio.

Aquí vas a encontrar paisajes con gélidas cumbres andinas, ciudades con climas templados y otras ciudades con climas ventosos. Si vas a recorrer esta provincia será mejor que te abrigues.

Gastronomía en Cotopaxi

Los platos típicos de Cotopaxi se basan en las tradiciones, cultura y costumbres de sus pueblos. Si visitas Cotopaxi vas a encontrar una infinidad de platillos, así que a continuación te he dejado los más conocidos:

Gastronomía de la provincia de Cotopaxi
  • Llapingachos. Un platillo muy delicioso y conocido en todo el país el cual lleva carne de cerdo frita u horneada, puré de papas, aguacate, chorizo, huevo frito y ensalada de lechuga y tomate.
  • Cuy Asado. La tradición es hacerlo en horno de leña, acompañado de papas cocidas y cariucho (salsa de maní).
  • Chugchucaras. Un platillo de sal que viene con carne de chancho frita, mote, papas cocidas, plátanos frito, empanadas y canguil. Todo esto se acompaña de un ají picante.
  • Helado de Salcedo. Se trata de paletas elaboradas de manera artesanal que combinan hasta 6 sabores provenientes de jugos frutales.
  • Allullas. Son panes de una textura un poco crocante y se hacen a base de manteca de chancho, harina de trigo y huevos.

Festividades en Cotopaxi

Las 2 fiestas más conocidas en al provincia de Cotopaxi con la Mama Negra y el Corpus Cristi.

👉 La Mama Negra se celebra en la ciudad de Latacunga el mes de septiembre y consiste en una comparsa en la que las personas se disfrazan de varios personajes. Esta festividad se hace en honor a la Virgen de las Mercedes y tiene tradiciones indígenas y africanas.

👉 El Corpus Crhisti se celebra en Pujilí el mes de junio y se trata de un desfile colorido de danzas con música tranquila donde se rinde culto al cuerpo y sangre de Cristo, y se celebra el inicio de la cosecha. Esta tradición también fusiona la parte católica y las tradiciones indígenas que existieron antes de la conquista.

👉 Otras fiestas importantes en la provincia son la Yumbada de Joseguango Alto y fiestas religiosas como las de San Miguel Arcángel, el niño e Isinche, Santa Marianita y San Juan de Pastocalle.

Actividades Económicas

Cotopaxi en una provincia muy importante de la sierra central porque representa un eje administrativo, económico, financiero y comercial del país.

Las actividades económicas principales de la provincia son el comercio, la ganadería, agricultura y al industria. El turismo también juega un papel muy importante en la zona, especialmente en las fechas de sus festividades principales.