Lugares Turísticos de la Provincia de Cañar

Lugares Turísticos de la Provincia de Cañar

Cañar nos ofrece una variedad se sitios turísticos para visitar como cerros, lagunas, senderos naturales, iglesias y pueblos llenos de culturas y tradición.

La provincia de Cañar alberga lugares emblemáticos de las culturas antiguas latinoamericanas como son las Ruinas de Ingapirca, donde se asentaban las culturas Cañari y posteriormente Los Incas.

A continuación encontrarás los distintos cantones de esta provincia a los que puedes acceder para ver todos sus lugares turísticos.

Características de la Provincia de Cañar

Esta provincia está ubicada al sur del país, en la región sierra. Se caracteriza por tener un relieve montañoso en la mayor parte de su territorio, especialmente al sur, donde se encuentran las ruinas prehispánicas más conservadas del Ecuador, las Ruinas de Ingapirca.

Tiene una extensión de 3 669 km² y una población de aproximadamente 281 396 habitantes. Su capital es el cantón de Azogues y su cantón más poblado en La Troncal.

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Historia de la Provincia

Fue el núcleo principal de la cultura Cañari y posteriormente fue conquistada por los Incas. En 1538 ocurrió la colonización española de toda esa zona y tras las conocidas guerras de independencia y la anexión de Ecuador a la Gran Colombia se creó la provincia de Azuay en 1824.

Para ese entonces Cañar pertenecía a la provincia de Azuay, pero fue el 03 de Noviembre de 1880 que se fundó la provincia de Azogues y después cambió en nombre a Cañar, como le conocemos actualmente.

Clima en Cañar

El clima en esta provincia también es variado como en la mayoría de la sierra ecuatoriana. Puedes encontrar climas fríos en los páramos que ocupan altas mesetas, también podrás disfrutar de un clima templado y un clima semitropical en las partes con baja altitud.

La temperatura promedio de esta provincia es de 12°C. Toda esa variedad de altitudes y climas da lugar a una diversidad de paisajes, vegetación y especies animales.

Gastronomía en Cañar

Los platos típicos de esta provincia se basan en los productos agrícolas que se producen. Los principales productos de Cañar son el ají, mellocos, zambo, maíz, papas, trigo, cebada.

Gastronomía de la provincia de Cañar

Los principales platos típicos de la provincia de Cañar son:

  • Ají de Quesillo
  • Ají de Carne
  • Cuy con Papas
  • Cascaritas (cuero con mote y llapingacho)
  • Chicha de Jora (bebida fermentada a base de maíz)

Festividades en Cañar

Cada rinconcito de la provincia tiene sus propias celebraciones pero las principales son:

👉 Fiestas de Provincialización. Se celebran cada año, el 03 de Noviembre a nivel de toda la provincia.

👉 Inty Raymi. Se celebra a partir del 17 de junio y consiste en una celebración al sol y a la cosecha del solsticio de junio. Aquí se toca música, se realizan danzas y actos rituales.

👉 Taita Carnaval. Inicia los 5 días antes de la última semana de febrero y consiste en una fiesta indígena basada en tradiciones de la cultura Cañari en donde se desfila con trajes típicos, hay música y danzas.

👉 Peregrinaciones. Las principales son las de la Virgen del Rocío el 20 de enero y 08 de septiembre, y la peregrinación de la Virgen de la Nube el 01 de enero.

Actividades Económicas

Las principales actividades económicas son la agricultura, la ganadería, y las pequeñas industrias en la rama textil, de calzado y alimenticia.

También hay actividad minera donde se explotan yacimientos de caolín, arcilla, bentonita y carbón, en lugares cercanos a la ciudad de Azogues.