Este cantón es muy privilegiado por sus miradores, paisajes naturales y hermosos santuarios, su gastronomía y la amabilidad de su gente es algo que también se debe destacar. Quédate a conocer los Lugares Turísticos en el Cantón Biblián.
Qué Debes Visitar en Biblián
Biblián es conocido como el «Cantón Verde del Austro Ecuatoriano» debido a sus tierras fértiles y bellas. Es un sitio que te revela mucha historia y tradición; si te gustan los lugares tranquilos, este será muy acogedor para ti.
👉 Santuario de la Santísima Virgen del Rocío
Es el templo más importante del cantón y está ubicado en el monte Zhalo, en la parroquia Nazón, al oeste de Biblián. El templo está construido en su mayoría por piedra tallada y hierro, pero el detalle que lo hace especial es que sobresale una urna de cristal donde se encuentra la Virgen del Rocío.
El santuario se construyó en 1894 en agradecimiento a la virgen, ya que se cuenta que Biblián atravesaba una grave sequía y tras pedirle a la Virgen les concedió el milagro de proveer de lluvia al pueblo.
👉 Mirador del Zhalao
Bliblián cuenta con varios miradores naturales, entre ellos el cerro Zhalo, desde donde se puede apreciar gran parte del cantón, así como su cantón vecino, Azogues. Otros cerros muy visitados son el Padre Rumi, Cerro Charom y Cerro Uzho.
👉 Playas de Nazón
En un tramo del río Bucay se formaron unas hermosas playas adornadas de vegetación, que son visitadas por los turistas todo el año, especialmente en las fechas de carnaval, donde hay mucha alegría y juego. El clima es muy agradable y es un sitio tranquilo para la relajación o disfrutar en familia.
👉 Parque Lineal
A los márgenes del río Bucay se construyeron varios espacios recreativos donde la gente puede descansar, hay juegos infantiles en madera, canchas deportivas, cabañas, espacios para hacer caminatas y espacios verdes. Los fines de semana es muy concurrido y también hay zonas comerciales donde puedes adquirir productos y también comidas típicas.
👉 Parque Central
Es el parque principal del cantón porque está ubicado en la zona céntrica. Es un espacio agradable para el descanso y encontrarse con otras personas. Durante los fines de semana se organizan algunas actividades culturales y cerca de este parque encontrarás varios sitios de comercio donde comprar artesanías y comida.
Frente de este parque hay una iglesia y también hay un sendero cercano por el cual puedes subir un cerro y disfrutar de las vistas.
👉 Verdeloma
Es un sitio histórico importante porque se dice que fue en ese lugar donde se efectuó la batalla de Verdeloma, una de las tantas batallas que se llevaron a cabo para obtener la libertad del yugo español. De este lugar destaca su obelisco y su alrededor se puede observar grandes cantidades de vegetación; también hay un parador turístico para aquellos que quieran alojamiento.
👉 Granja de Burgay
Si te gusta el agroturismo este sitio es ideal para ti. La granja de Burgay está ubicada a 11 km del centro cantonal de Biblián, en una parroquia llamada Jerusalén, y allí podrás interactuar con sus animales, pasear a caballo, hacer ciclismo de montaña y caminatas por senderos. También puedes hacer degustaciones de comida típica.
👉 Padre Rumi
En la parroquia Jerusalén, es un cerro ubicado a 3800 msnm y está compuesto por varias formaciones rocosas con infinidad de formas, unas parecidas a caras humanas, otras a caras de animales como un puma y culebras. Los investigadores sugieren que este fue un sitio de adoración para algunas tribus cañaris como los «Manganes» y los «Burgaymayus». Si tienes suerte puedes tener un avistamiento con un cóndor, que habita este complejo.
👉 Fábricas de Quesos y Otros Lácteos
La elaboración de quesos es una tradición que ya lleva más de tres siglos en este cantón y se ha sofisticado a lo largo del tiempo hasta los productos que conocemos hoy en día. Hay algunas fábricas de productos lácteos donde te será posible degustar las variedades de quesos y el exquisito manjar de leche, que es otro producto importante que se elabora allí.
👉 Artesanías
En artesanías podemos destacar la elaboración de sombreros y otros artículos en paja toquilla, así como también elaboración de artículos para el hogar, bolsos, bisutería y más productos en distintos materiales. Las mujeres son principalmente quienes se dedican a este arte y los comercializan en distintas tiendas ubicadas en el centro cantonal.
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Clima de Biblián
El clima de Biblián es templado a un poco frío, varía entre los 12 y 16 °C.
Gastronomía
Si visitas Biblián no debes irte sin probar su especialidad culinaria, se trata del queso casero con dulce o miel, y las cascaritas de chancho, que son cueros de cerdo acompañado de papa chaucha, mote, tostado y ají.
Otros platillos tradicionales son el sancocho, fritada con mote, llapingachos, tortillas de maíz, humitas, empanadas, yogurt, manjar de leche y muchas cosas más.